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◆非常にバランスのとれた味わいが魅力のブリュット・アンペリアル。前菜から出ざー度まで、とんな慮利にもマッチします。 ■シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエの3種類の葡萄が完璧に調和した、濃厚でダイナミックな味わい。フルーティでフローラルな香りで、しなやかな口あたりと新鮮で長続きする後味が特長。 ■前菜からメイン、デザートまであらゆる料理とよく合う。 ・配合:シャルドネ 20?30%、ピノ・ノワール 30?40%、ピノ・ムニエ 30?40% ・色:緑がかかった薄めの黄色 ・香り:フローラルでフルーティ ・味:3種類の葡萄が絶妙にブレンドされた、エレガントな味わい。 ◆モエと相性の良い食材 ・魚介:白身魚、脂身の多いもの ・肉:豚、仔羊、鶏 ・チーズ:シャワールス、クーロミエ、ブリ・ド・ムラン ・野菜:あらゆる種類 ・キノコ:マッシュルーム |
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